¿Se acuerdan cuando Starbucks abrió sus puertas en Buenos Aires? Una cola de fila permanente inundaba la vereda del Alto Palermo con fanáticos del café, o de la marca, que no podían quedarse afuera y pasar una semana más sin pedir su “Venti Caramel Macchiato con extra shot”.
Para ellos va esta nota, un recorrido por la casa matriz de la marca, el Starbucks más grande del mundo ubicado en Capitol Hill, Seattle. Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room tiene dos bares, un shop, una cocina y una biblioteca de dos pisos que rodean la planta de tostado de granos “Reserve”. Desde acá, la marca tuesta, empaqueta y distribuye esta variedad en todo el mundo, todo gracias a sus dos máquinas que permiten procesar más de 600 toneladas de granos de café por año.
Además, el lugar cuenta con un “experience bar”, donde podés probar las diferentes variedades de granos servidos con diferentes métodos de filtrado: Chemex, Kalita, Syphon y prensa tradicional.
¿Cuándo vamos?
